每逢新春年初一至年初三假期，本澳不少食店調整餐牌價格或加收服務費，甚至由年初四至年初十，仍加收兩成或三成服務費，做法引起社會爭議。

    　民眾建澳聯盟理事長李良汪呼籲食肆勿濫加費用，同時建議政府加強巡查未有通報便加收費用的食肆情況，並加強宣傳教育。

    　李良汪指出，根據《勞動關係法》相關規定，包括農曆年初一至年初三在內的強制性假日，如食店營業需向上班員工支付額外補償，故不少在此期間營業的食店向顧客加收服務費，以彌補有關支出，社會亦普遍理解及接受有關費用。然而，不少食店在年初四後仍加收服務費，引起社會爭議。

    　李良汪表示，如食店於強制性假日，以員工薪酬開支成本上升為由而加收服務費，無可厚非；但年初四起仍加收相關費用，值得商榷。再者，不合理加收服務費用，影響本澳建設世界旅遊休閒中心及美食之都。呼籲業界加收費用應適可而止，倘在新春期間營業有其他經營成本問題，應向社會公佈或與消費者保持溝通，避免引起不滿及造成不必要的消費爭議。

    　他指出，根據第16/96/M號法令相關規定，食店需清晰標示食品及服務費等價格，讓消費者知悉。雖然食店可自由訂價，但需依法向發牌部門通報，否則視乎場所類別可被罰款二千五百元或五千元。

    　據悉，仍有食店未有依法通報，當中有部分是由於未知可於網上通報或不了解相關手續。他建議政府加強巡查，亦應持續舉辦講解會宣傳，向食店或餐飲場所講解，加強餐飲場所負責人的守法意識。