隨著網絡科技及移動支付日益便利，愈來愈多人選擇透過外賣點餐及購物。但近日，有入駐外賣平台的商家透過不同渠道反映稱，外賣平台收取商家較高額佣金，若加上入場費、配送費、廣告費、優惠促銷活動等，實際需要支付給平台的成本可高達三至四成，大大壓縮商家的利潤，甚至「蝕住做」。

民众建澳聯盟副理事長陳冰冰指出：由於目前本澳外賣市場尚無法律法規監管，導致商家在餐飲鏈條中話語權較小，面對市民日益增長的外賣需求，外賣是中小企擴寬銷售渠道的重要方式之一，商戶更幾乎沒有選擇不入駐平台的餘地。她促當局持續關注本澳中小企的經營壓力，在自由和公平競爭的市場環境取得平衡，加強與外賣平台溝通協商研究降低佣金費用，立法監管外賣平台，制訂行業運營標準及平台結算周期，減輕中小企的營運負擔，避免最後成本轉嫁給消費者，加重市民生活壓力。此外，她建議政府推出新媒體推廣資助項目供有需要的商戶申請，幫助中小企推廣，更好引客入區。

民众建澳聯盟副理事長陳冰冰

陳冰冰表示，現時消費者的消費習慣已經發生改變，使用網絡點餐是大勢所趨，飲食商戶為跟上市場步伐，保持競爭力，儘管對平台抽佣較高有不滿，但依然不得不選擇加入。本澳面對舖租貴、物價高雙重壓力，社區經濟至今未見有顯著起色，外賣平台是較為重要的營商突破口，因此，政府必須重視中小企的經營壓力。

指外賣平台收費高結算周期長她引述2022年統計資料顯示，飲食店舖經營費用中，外賣平台服務費僅次於人工、場所租金、電費、消耗品，而外賣店經營費用中，外賣平台服務費約佔16%，是除了燈油火蠟、租金等必要開銷佔比最大的支出。與此同時，許多商家指出：外賣平台佣金過高令經營壓力大增，包括外賣平台抽佣約兩成，加上入場費、配送費、廣告費、優惠券、紅包促銷活動等，實際支出可高達三至四成，而不同外賣平台所推出的優惠活動則「羊毛出自羊身上」，事實上是轉移成本到商戶，令商戶利潤進一步下降。另外，亦有商戶反映平台結算周期較長，甚至需要1至兩個月時間，商家資金難以周轉，進一步加大經營壓力。

陳冰冰指，相較內地，本澳目前沒有任何法律法規直接監管外賣平台，外賣平台在餐飲生態鏈的話語權過高，甚至幾家外賣平台出現「跟風」現象，在定價及規則上形成「默契」，平台方想加價就加價，商戶只能被動接受。本澳作為自由市場，雖無法直接監管商業行為，但對於平台方的服務、條約公平性、規定最長結算周期等，可研究立法監管，從而保障中小企權益，規範外賣市場的公平、公開競爭及健康發展。

此外，政府持續關注本澳中小企經營壓力，包括幫助中小企轉型升級，在不同社區設置打卡點，鼓勵旅客入區消費。陳冰冰認為，提振社區經濟應「多管齊下」，商家要留意市場轉變，與時俱進增強自身競爭力。政府應當持續理順舊區交通配套，同時鼓勵中小企轉型升級，透過網絡宣傳的同時，可推出網絡平台引流推流培訓資助計劃，與大型媒體平台合作購買流量，幫助中小企自由申請，以便更有效透過新媒體推廣引客。